[Rezept] Scharfer Gurken-Zwiebel-Salat

Samstag, 7. November 2015

Gestern Abend durfte es etwas leichter sein und da sind wir auf diesen tollen scharfen Gurkensalat gestoßen =)


Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knochblauchzehen
- 1 Bund Dill
- etwas Essig, Zucker, Öl und Gewürze


Zubereitung:
- zunächst die Gurken schälen, vierteln und in kleine Würfel schneiden
- den Knoblauch ebenfalls schälen und klein hacken
- Zwiebeln pellen und in kleine Ringe schneiden
- Dill von den Strunken zupfen und fein hacken
- alles zusammen in eine große Salatschüssel geben
- in einer kleinen Schüssel 5 EL Essig, 1 EL Zucker und ein EL Sonnenblumenöl sowie nach Geschmack Salz und Pfeffer geben und gut verrühren
- das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen
- 10-15min ziehen lassen


Guten Appetit =)


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