[Rezept] Sesam-Käse-Cookies

Freitag, 6. März 2015

Zutaten:
  • 200g geriebenen Käse
  • 150g Butter
  • 200g Mehl
  • 150g Quark
  • Sesam
  • Cookie-Blech


Zubereitung:
  • die Butter, das Mehl, den Quark und den größten Teil des Käses miteinander verkneten
  • jeweils etwa einen gehäuften Esslöfels des Teiges zu einer Kugel formen und in die Kuhlen des Bleches verteilen, dabei die Kugeln etwas flach drücken
  • Cookies mit je einer Prise Salz und Sesam bestreuen und den Rest des Käses darüber verteilen
  • im vorgeheizten Backofen bei etwa 180 Grad circa 15min backen
  • das Blech aus den Ofen entnehmen und die Cookies mindestens 10min auskühlen lassen

1 Kommentar:

  1. irgendwie ist mir nicht ganz klar, wie die Konsistenz von dem Teig sein muss, damit das ganze auch recht gut funktioniert :-/ echt schade
    Kannst du nicht youtube-videos einbinden?^^ Da könnt man das dann z.b. sehen

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