[stellt euch bitte ein voll schönes und ästhetisches Bild vor, bis ich eins nachliefern kann]
Heute gibt es wieder ein kleines, aber sehr leckeres Rezept und ich kann
euch nur empfehlen, die Lauchcreme mit Reis zu machen! Mega
lecker, ich jedenfalls liebe es und es ist super einfach und schnell gemacht!
Dazu braucht man
250 g Lauch // 2 Schalotten // 2 Knoblauchzehen // 150 ml Sojasahne // 1
EL Hefeflocken // 1/2 TL Korianderpulver // 1 EL heller Rohrzucker // 1
EL helles Miso
So wird es gemacht
Den Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden, dann die Schalotten und
den Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne
erhitzen und alles bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren fünf
Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann mit 3 EL Wasser
ablöschen und fünf Minuten dünsten lassen. Sojasahne, Hefeflocken,
Koriander, Zucker und Miso dazugeben und gut verrühren. Einige Minuten köcheln lassen, bis zur gewünschten Konsistenz. Fertig!
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